Традиции «Жирного вторника» в разных странах различны, общими чертами являются обильные пиршества и карнавальные представления. В Арлингтоне – городке спутнике Вашингтона – «жирный вторник» назвали на французский манер – Марди-Гра (фр. Mardi gras), в остальном же – все по традиции – парад и народные гуляния.