Употребление кофе может спасти от преждевременной смерти, считают авторы нового исследования.
Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Х. Чана опубликовали в журнале Circulation результаты своего исследования, согласно которым употребление от трех до пяти чашек кофе в день может предотвратить смерть от ряда заболеваний.
Даже кофе без кофеина сокращает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний нервной системы, диабета второго типа, а также суицида.
«Биоактивные составляющие кофе снижают нечувствительность к инсулину и систематические воспалительные процессы, – отмечает аспирант кафедры питания Мин Дин. – Это может объяснить некоторые наши выводы. Однако необходимо провести дополнительные исследования для изучения биологических механизмов, вызывающих эти эффекты».
Масштабное исследование с участием около 200 000 человек включает данные трех продолжающихся исследований. Участники заполняли анкеты о своих привычках в плане употребления кофе каждые четыре года в течение 30 лет.
По словам ученых, в ходе исследования 19 524 женщины и 12 432 мужчины скончались «от широкого ряда причин».
Исследователи установили, что умеренное употребление кофе «связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, заболеваний нервной системы, таких как болезнь Паркинсона, и суицид».
Никакой связи между употреблением кофе и развитием рака выявлено не было.
Исследователи также принимали во внимание другие факторы – такие, как курение, ожирение, уровень подвижности, потребление алкоголя и рацион.
«Данное исследование представляет дальнейшие свидетельства того, что умеренное употребление кофе может приносить пользу здоровью, сокращая риск преждевременной смерти от ряда заболеваний, – говорит ведущий автор исследования Фрэнк Ху, профессор эпидемиологии и питания. – Эти данные подтверждают выводы Доклада по диетическим рекомендациям за 2015 год, авторы которого заключили, что умеренное употребление кофе может быть частью здорового режима питания».
