В то время как в мире растет спрос на мясо, молоко и яйца, способы производства этих продуктов трансформируются из малых хозяйств в масштабные операции индустриального уровня. Трансформация уже произошла в США. Однако она также создала движение в обратном направлении – в виде спроса на малое производство, выращенные местными фермерами продукты и растения. Подробности в репортаже корреспондента «Голоса Америки».
Рост спроса на мясо заставляет задуматься о способах его производства
